안녕하세요. 올리브는 예로부터 그 효능을 인정받아 대표적인 건강식품이 되었습니다. 그래서 최근에는 오일로 만들어서 올리브유(=올리브유)와 함께 즐기는데, 여기에는 여러 레벨과 효과가 있습니다. 올리브 오일의 다양한 등급과 올리브 오일의 종류를 이해하는 것부터 시작하겠습니다. 1.포마스올리브유 그럼 먼저 올리브유, 즉 올리브유의 종류에 대해 알아보겠습니다. 올리브유는 포마스유/퓨어유/버진유/엑스트라버진유로 나뉘며 등급에 따라 품질이 다릅니다. 우선 포마스 올리브유는 올리브를 압착하고 남은 찌꺼기를 다시 정제하기 때문에 값이 싸고 품질이 매우 낮아 주로 튀기거나 볶는 용도로 사용된다. 주로 식당이나 가정에서 사용합니다. 2. 퓨어 올리브 오일 그럼 두번째 올리브 오일의 순도를 살펴볼까요! 퓨어 올리브 오일은 엑스트라 버진 올리브 오일을 추출한 후 정제 과정을 거쳐 얻은 오일입니다. 중급유이기 때문에 엑스트라버진유는 맛과 향이 거의 없어 일반 음식을 조리하는데 사용해도 나쁘지 않다. 예를 들어 고온에서 쉽게 타지 않기 때문에 구이, 튀김, 볶음 등 다양한 요리에 유용하다. 3. 버진 올리브 오일 이제 엑스트라 버진 올리브 오일의 등급에 대해 알아보겠습니다. 버진 올리브 오일은 한 번 압착한 오일로 엑스트라 버진 이하의 등급으로 볼 수 있습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 여러 번 더 압착하기 때문에 등급이 낮습니다. 그래서 날것보다는 파스타나 양념한 야채나 샐러드 드레싱과 함께 드시면 더 좋을 것 같아요. 엑스트라 버진 오일은 처음으로 짜낸 가장 신선한 오일로 최고 품질로 평가되어 가장 높은 가격에 판매되고 있습니다. 산도가 1% 미만이기 때문에 맛과 향이 매우 좋아 파스타를 비롯한 다양한 요리에 이용되며 건강과 비만 예방을 위해 생으로 먹는 것이 가장 좋다. 이것으로 건강에 관심이 있는 사람들을 위한 올리브 오일 유형 목록을 마칩니다. 포마르의 퓨어버진 엑스트라버진올리브오일에 대해 읽어봤는데, 그외 다양한 정보가 궁금하시다면 아래 링크를 확인해주시면 제가 해드리겠습니다. 올리브유 관련 다양한 재료 식용유채기름 올리브유 올리브유의 차이점 안녕하세요. 어떤 요리를 하든 가장 많이 찾는 재료 중 하나가 기름인 것 같아요! 나도… blog.naver.com 다이어트 저녁 메뉴 추천 베티의 엑스트라버진 올리브오일은 1인분이면 딱! 안녕하세요. 다이어트를 하면 뻔한 메뉴가 금방 질리시죠? 하지만 같은 음식이라도<…
